Hôm nau Nấu tiệc tại gia Vũng Tàu Kim Dung 0918258033 xin chia sẻ với các bạn về các nhóm thực phẩm rất tốt cho việc tăng cường cơ bắp :
Nguồn Protein từ hải sản được xem là lựa chọn tốt hơn so với
các nguồn protein động vật. Với việc giàu đạm, ít cholesterol và đặc biệt chứa
hàm lượng dầu không bão hòa omega 3 cao hơn các loại thực phẩm khác nên hải sản
trở thành thượng phẩm dành cho các quý ông, nhất là những ai đang duy trì chế độ
tập luyện để tăng cường cơ bắp.
Dưới đây là những thực phẩm hải sản mà tôi mách cho bạn.
1 – Cá than.
Hay còn gọi là cá Tuyết đen. Cá than sống ở vùng sâu dưới biển
ở Bắc Thái Bình Dương có làn da sáng trắng lấp lánh như ngọc trai với kết cấu
tương tự như cá bơn. Đặc biệt nó chứa hàm lượng omega cao và tốt cho tim mạch,
chứa gần 500 mg cho mỗi phần thức ăn.Những nhà nghiên cứu ở Đại học Saint Louis
cho thấy rằng axit béo omega-3 có thể làm giảm các bệnh sưng viêm kết hợp với
các bài tập thể dục, như là cử tạ. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng các chất omega-3
tham gia vào các sự đồng hóa trong cơ thể bằng cách kích hoạt sự tổng hợp
protein cơ bắp. Thịt cũng giàu chất xê-len chống oxy mạnh và bao gồm nhiều
protein tốt cho cơ bắp của bạn.
2 – Cá hồi cầu vòng.
Một sự thay thế tốt cho nuôi trồng cá hồi, cá hồi có thịt mềm
và có vị hơi ngọt. Protein được tìm thấy trong nó và những con cá khác có thừa
axit amin cần thiết cho sự tăng cường của cơ thể để kích thích cho sự phát triển
một cơ thể nạt. Như cá than, cá hồi cung cấp lượng chất rắn của omega 3 để giúp
chống lại các căn bệnh mạch vành. Nó cũng là nguồn tốt cung cấp vitamin niacin,
một loại vitamin B cần thiết để chuyển đổi thực phẩm của chúng ta thành năng lượng
sử dụng được.
Hầu hết có hồi cầu vòng được nuôi trồng ở tiểu bang Idaho của
Mỹ, nơi mà có hệ thống nuôi trồng thủy sản khép kín được sử dụng rộng rãi để ngăn
ngừa sự trốn thoát và ô nhiễm nguồn nước xung quanh. Vì lí do này, chương trình
Monterey Bay Aquarium Seafood Watch đã đưa ra việc nuôi trồng cá hồi cầu vồng
được đánh giá là sự lựa chọn tốt nhất.
3 – Cá hồi đóng hộp.
Cá mòi chứng tỏ rằng những điều tuyệt vời có thể chứa trong
những hộp nhỏ. Cá mòi đầy mùi vị và thịt ( không giống như những hộp cá ngừ được
được sản xuất hàng loạt và được bán trên các kệ hàng) và chứa lượng lớn
protein, chất béo omega-3 và vitamin D.
Một loạt các nghiên cứu đã chứng minh rằng những người có
hàm lượng vitamin D thấp có khả năng làm tăng bệnh tim, bệnh tiểu đường loại 2,
trầm cảm và thậm chí là bệnh ung thư. Những người tập thể hình chú ý đến nghiên
cứu gần đây của Hàn Quốc đã khám phá rằng hấp thụ nhiều hơn lượng vitamin D có
thể giúp làm giảm các tổn thương cơ do luyện tập.
Ngược lại với những con cá lớn ở các bờ biển của các quốc
gia như Hy Lạp, Ma rốc và Tây Ban Nha, quần thể cá mòi xuất hiện ở biển Địa
Trung Hải bị suy giảm. Vì vậy, khi có thể, tìm kiếm những con cá mòi ở Thái
Bình Dương ở Mỹ hoặc Canada. Được đánh bắt từ vùng biển phía Bắc Thái Bình
Dương, những hộp cá mồi thơm ngon và dinh dưỡng từ những hành tinh hoang dã là
khó đánh bại.
4 – Trai.
Con trai có thể cung cấp cơ cho bạn. Mặc dù ít calo, con
trai rất giàu protein và các axit béo omega-3 thân thiện với cơ bắp. Mỗi một miếng
thịt trai sẽ cung cấp chất sắt, khoáng chất cần thiết cung cấp oxy cho cơ bắp
hoạt động.
Những con vật có vỏ này cũng chứa một lượng lớn B12, một loại
vitamin các tác dụng trong sự tổng hợp DNA, cấu tử cơ bản của tế bào di truyền.
Vì vậy chỉ cần bỏ ra một số tiền nhỏ để mua những con trai,bạn đã nạp vào cơ thể
một lượng lớn chất dinh dưỡng.
Đa số những con trai bán trên thị trường là được nuôi, nhưng
không giống như những cá hồi nuôi, không có gì nguy hại trong nuôi trai. Trai
canh tác không cần bột cá để phát triển, có nghĩa là không bị thất thoát
protein của biển và nguồn nước xung quanh được làm sạch.
Và không giống như nuôi tôm hay cá hồi biển, nuôi con trai
hiếm khi sử dụng kháng sinh. Vì vậy cũng ít lo ngại về thịt có chứa các hợp chất
độc hại như thủy ngân.
5 – Cá trê.
Trong khi cá rô phi vẫn là sự lựa chọn cá biển phổ biến hơn
so với các loại cá trê nước ngọt, nhưng các đầu bếp biết rằng cá trê có nhiều
hương vị hơn. Khoảng gần 100gr thịt cá cung cấp khoảng 13gr protein để xây dựng
cơ bắp cũng như một loạt các chất dinh dưỡng quan trọng khác, bao gồm selen,
sinh tố B, vitamin B12 và photpho tự nhiên để xây dựng xương. Nó cũng là một
trong những lựa chọn phù hợp cho ngân sách của bạn.
Hầu hết ca trê trên thị trường là cá trê được nuôi. Cá được
nuôi trong môi trường khép kín,ao nội địa sử dụng nước tuần hoàn. Vì thế chúng
ta không cần lo lắng về tình trạng nước ô nhiễm xung quanh.
6 – Cá ngừ.
Cá ngừ là môt thực phẩm
giàu protein và khoáng chất. Rất tốt cho tim mạch nhờ chứa hàm lượng chất béo
omega cao, là 1 thực phẩm yêu thích dành cho người tập thể hình bởi giá thành
kinh tế và rất dễ tìm mua
Cá ngừ với ưu điểm thấp chất béo bảo hòa, chứa nguồn
Magnesium, Phosphorus và Kali và là nguồn Protein, thiamin, niacin, vitaminb6
và selen.
Ngoài ra khó tránh khỏi được hàm lượng cholesterol trong Cá
Ngừ là 45mg, thấp hơn so với Cá Thu, đây cũng là lượng cholesterol tương đối
cao và cả hàm lượng thủy ngân có trong cá ngừ không tốt cho sức khỏe. Một người
bình thường nạp 1 ngày 300mg cholesterol là tối đa.
Nấu tiệc tại gia Vũng Tàu Kim Dung 0918258033 chúc các bạn có một ngày vui vẻ :) .
